X光異物檢測(cè)機(jī)是一類(lèi)按照X光在各種成分材料上的穿透能力（換句話(huà)說(shuō)各種成分擁有對(duì)X光各種的吸收力）的基本原理研制開(kāi)發(fā)，利用數(shù)字圖像處理方法檢驗(yàn)物品中是不是包含有別于類(lèi)食品本身成分材料的異物。這種檢測(cè)機(jī)現(xiàn)階段在食品行業(yè)運(yùn)用較多。

和金屬檢測(cè)機(jī)的檢驗(yàn)?zāi)芰ο鄬?duì)比，X光異物檢測(cè)機(jī)有以下優(yōu)勢(shì)：

（1）有更強(qiáng)的金屬異物檢驗(yàn)?zāi)芰Γ⒛軝z驗(yàn)類(lèi)食品中的玻璃和PVC等非金屬異物。

（2）對(duì)豆沙，醬類(lèi)等含水產(chǎn)品中的金屬異物擁有良好的檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

（3）對(duì)鍍鋁膜包裝的休閑零食，鋁箔袋的乳制品和熟食類(lèi)食品中的金屬異物擁有良好的檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

（4）檢驗(yàn)?zāi)芰Σ皇芾鋬鲱?lèi)食品狀況影響。

（5）能檢測(cè)類(lèi)食品內(nèi)物品的丟失，并能對(duì)類(lèi)食品的某部分?jǐn)r截檢測(cè)