食品X光機不但能夠成功檢驗食品之中的異物，并且還能夠很好地鑒別出商品缺陷，平時人們常常吃到的各類食品例如各類肉類食品、水產品、果蔬、添加成分、奶粉、巧克力等都是會發生一些異物例如金屬、玻璃、陶瓷、小石頭、骨頭、塑料等，這種異物都是會對人們的身體帶來傷害，假如能事先發現，那么就可以防止上面的危險。

伴隨著人們對食品安全重視水平的逐漸提高，食品X光機使用范圍也變的更加普遍，在各行各業之中能夠看到，尤其是食品業、醫藥業、紡織業，電路板行業等工業，食物行業的品質把控需要實現一些認證標準鑒別商品缺陷，例如破裂損壞，外觀設計變化，發生缺少等，進而實現清除食品安全問題的目的。

密度越大的產品，吸附X射線的能力越強，X射線被阻礙后，在探測儀的顯像的顏色會深一些，相反，密度越小，吸附X射線的能力越弱，X射線耗損就小，越易于被X射線穿透，在探測儀上的顯像也就越不顯著。

舉個例子，差不多雨天，我們可以打雨傘，穿雨衣，穿皮衣，也能夠穿一件薄衣服，密度大的物體，好比有人不光雨衣，并且還打雨傘，這時就沒那么容易讓雨水淋到身體。因為雨水被雨傘，雨衣阻礙，就觸碰不了人體；相反，就易于被淋成落湯雞。

X射線檢測技術是檢測食品、鑒別金屬、玻璃、鈣化骨、石頭和高密度塑料等物理污染物時的理想解決方法，可保證 產品安全。與此同時，X射線檢測系統還可測量質量、計件、鑒別缺少或破裂產品、監測灌裝量、檢測密封件一致性及其檢驗損傷產品與包裝，進而保證 產品的一致性。